濃醇的牛羊肉、勁道的鮮面條和咸香的湯面，一碗牛肉面無論味兒或是身體都強過!燉一大鐵鍋牛羊肉，可以吃好多次，用骨頭湯石鍋拌飯或鐵鍋燉菜也是有效的挑選。牛肉面，是常用的面點，料足美味可口，獲得一大波吃客的鐘愛。牛肉面可以做“蘭州牛肉面”、麻辣小面牛肉面、紅燒牛肉面、武漢牛肉面等，作法多種多樣，每一種都是有不一樣的口味。想學正宗的牛肉面到哪里學呢?

　　牛肉面培訓學校哪家比較專業(yè)?牛肉面在中國有數(shù)百年的時間了，時迄今日漸漸地的遭受大家的鐘愛，漸漸地的增多的年青創(chuàng)業(yè)人挑選項目投資餐飲項目，開一家牛肉面館投資并不算太大，并且門店總面積也不用非常大，可以說門坎極低，因此牛肉面理所應當?shù)淖兂尚〕詣?chuàng)業(yè)的好挑選，可是味兒決策一切，僅有具有了優(yōu)點的口感，才可以在白熱化的市場競爭中巍然屹立。

　　牛肉面練習內容：

　　1、描述紅燒牛肉面的搭景由來及發(fā)展歷程。

　　2、欣賞紅燒牛肉面的如數(shù)生產制造步驟。

　　3、紅燒牛肉面門店經營用品、機器設備的柳綠桃紅及應用。

　　4、講解調味料的成效及歸類、選材、配制、及生產加工。

　　5、湯底、稍子、辣油、香油、鹵料的的生產制造及維護保養(yǎng)。

　　6、牛羊肉、牛雜湯以及他調料的組材及生產加工方法。

　　7、肉質地、鹵湯、鮮湯等湯底的生產制造及維護保養(yǎng)。

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