人們品嘗小吃時(shí)，如果吃到味道(taste)不好，口味不正宗的小吃，尤其是特色小吃這種美食，本來很多人就是奔著小吃的味道而來的，如果品嘗到味道不正宗的小吃，心里會非常失望甚至?xí)械綒鈶?。同樣，做小吃生意也是如此，既然是做特色小吃，做網(wǎng)紅小吃，我們就一定要保證食物(Food)的味道是正宗的，否則不僅難以吸引到顧客，而且還會喪失行業(yè)競爭(competition)力，終被淘汰（eliminate)出局。

面食從中醫(yī)養(yǎng)生角度講，早上要補(bǔ)陽氣，早餐要以谷類食物為主，可以加牛奶、粥等，當(dāng)然，不管是哪一類的人，早餐都不提議吃腌的食物，因?yàn)殡绲氖澄镏锌赡艽嬖谥ｋU(xiǎn)的物質(zhì)——亞硝suan胺，會導(dǎo)致一些食道、肝的疾bing。早餐培訓(xùn)俗話說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。”為什么要這么安排呢？每當(dāng)我們吃過飯后，大約經(jīng)過4個(gè)小時(shí)，食物通過在體內(nèi)的消化吸收，將全部排空。因此，為了不斷給人體補(bǔ)充能量，必須4～6小時(shí)安排一次用餐。

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